かつおの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにしょうゆ、生姜のしぼり汁、味醂、砂糖を加え鰹を10分ほど漬ける

2. 2

   フライパンに油をしき、漬けておいたかつおのタレを切って焼く。焼き色が付いてきたら漬け汁を1切れにつき小さじ1くらい加えて絡める。

3. 3

   お皿に盛って出来上がり。

4. 4

   お好みでしょうがのすりおろしを添えてください。