明太ピーマン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ピーマンはへたと種を取って千切り。
明太子はほぐしておく（フォークを使うと簡単ですよ）。
-
2
フライパンにマヨネーズを熱し、ピーマンを炒める。
-
3
ピーマンに火が通ったら明太子と酒を加え、炒め合わせる。しょうゆで調味する。完成！
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- 料理名
- ピーマンの明太子炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ピーマンはマヨネーズで炒めるとクセが消えて、明太子とよく馴染みますよ。