茄子の揚げ浸びたし♪ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、斜めに浅い切り込みを入れ、しっかり水気を拭き取る。
フライパンに2cmくらい油を入れ、お箸がシュワシュワ泡が出る程度加熱し、茄子を揚げ焼きする。
-
2
途中裏返し、茄子が柔らかくなったら油を切り、暑いうちに☆を混ぜ合わせたつゆに漬ける。
-
3
保存容器にしき詰め、ラップを上から落し蓋のようにかぶせる。
冷めてから冷蔵庫へ〜
冷たく、味が染みてからが食べ頃ですよ❤
3日くらいは美味しく保存ができます！
-
4
冷やしうどんの上にのせました♪
オクラのおひたしがあったので一緒に〜
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- 茄子の揚げ浸びたし♪
shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます♡
パパと１３歳＆１０歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
娘が中学に入り…こんなに中学生って忙しいの！？と驚く日々…
せっかく頂いたつくレポにスタンプでの承認となり、申し訳なく思っています。
お試しいただいた皆様に、嬉しくて✨ありがたくて感謝の気持ちでいっぱいです♡
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ブルーボリジ2021/08/22 20:47
茄子紺色 鮮やかに揚がり、お出汁 染み染みで美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷やすと、より美味しくなりますよ〜