豚肉と人参の炒めもの♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
豚肉は1cmくらいの幅に切り、塩麹を混ぜ、10分ほど置く。
人参は5mmくらいの千切り。
スライサーを使うと早いですよ〜 -
2
フライパンをあたため、ごま油をひき人参を炒める。
油が回ったら、フタをし2〜3分蒸し炒め。 -
3
人参を端に寄せ、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、味見をして、白だしを加えて炒め合わせ完成。
関連情報
- 料理名
- 豚肉と人参の炒めもの♪
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汁気が出にくいので、お弁当にも❤