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長いもは明太マヨ和えが美味い！レシピ・作り方

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ＹＡＭＡＴ☆

おつまみに、箸休めに。
簡単で間違いないですよ♪

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

長いも: ２００グラム

明太子: ２０～３０グラムほど

マヨネーズ: 大さじ１

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作り方

1

明太子は薄皮から中身を出して（コツ参照）、マヨネーズを混ぜる。
2

長いもは皮をむいて拍子木切り。
3

切った長いもをすぐに１で和える。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は大葉の千切りをトッピングしています。刻み海苔などでも美味しいです。手順１。明太子はフォークで薄皮を破ってほぐすと簡単ですよ（お好みで薄皮を取り除いてくださいね。うちでは細かく破いて混ぜてしまっていますが。。）。

きっかけ

ちゃちゃっと作る酒のあてです。

公開日：2016/06/02

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関連情報

カテゴリ: 長芋日本酒に合うおつまみ火を使わないでおつまみ簡単おつまみ明太子

料理名: 長いもの和え物

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）

つくったよレポート（ 4 件）

2021/02/21 17:31

写真ボケてしまい^^; 明太マヨ味美味でした♪ ちょっとしたおつまみに良いですね〜

同感！自分もよくやるので分かります！酔っ払うと写真ボケること多いですよね♪（←共感ポイント変ですか？笑）　norizo333さん、ありがとうございます！

2020/08/13 22:11

お鍋を使わず、とても簡単においしくできました！素敵なレシピをありがとうございます♪

おいしくできて良かったです♪確かに連日の猛暑ですし、料理もなるべく火を使わず簡単に済ませたいものですよね。t---さん、ありがとうございます！

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