ダイエット効果も⁉★玉ねぎドレッシング★ レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 玉ねぎ
- １個
- ★砂糖
- 大さじ２と１/２
- ★塩
- 小さじ１
- ★酢
- 75cc
- ★オリーブオイル
- 75cc
- ★醤油
- 50cc
- ★みりん
- 50cc
- ★酒
- 50cc
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを薄くスライスし、15分程空気が触れるように、おいておきます。(15分空気に触れさせることで、玉ねぎに含まれる「硫化アリル」「ケルセチン」が増えるらしいです。)
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- 2
- １の玉ねぎと★の調味料を瓶に入れ、一晩寝かせれば出来上がり。
-
- 3
- お酒のアルコールが気になる場合は、★を鍋で一度沸騰させ冷めてから２を行って下さい。(オリーブオリーブを除く)
きっかけ
市販のドレッシングだと、油と塩分がどれだけ入ってるか、わからないので手作りしました。
自分で作ると明確なので、安心です。玉ねぎの血液サラサラ効果にも期待です。