材料（２人分）
- 結びしらたき
- １０個（お好みで増減しても）
- ごま油
- 大さじ１／２
- 唐辛子（種を取って輪切り）
- １本分
- ☆酒、みりん、しょうゆ
- 各大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- いりごま
- 適量（小さじ１ほど）
作り方
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- 1
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- しらたきは熱湯で２分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、しらたきと唐辛子を炒める。
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- 3
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- ☆の調味料も加え、水分がほとんどなくなるまで炒り煮する。皿に盛り、いりごまを振ったら完成！
おいしくなるコツ
メイン写真は小ねぎを添えています。
きっかけ
うちの簡単おつまみです。
おつまみや箸休めにいかが？