白菜・アオサのお汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を1センチ幅ぐらいに切る。エリンギも薄切り。しめじはほぐす。
   アオサはお水で戻す。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら鰹削り節をいれる。その後白菜を入れる。

3. 3

   しめじ、エリンギも投入して煮る。白だしを入れ、減塩醤油、塩で味を調える。

4. 4

   アオサを投入して、一煮立ちしたら完成です。