ノンシュガー☆巨峰（ぶどう）のマリネ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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巨峰の甘味を活かしたフレッシュなマリネです。アイスクリームに添えたり、チーズと合わせてサラダにしたり、カクテル（お酒）にしたり、いろいろ楽しめます。
材料（3人分）
- 巨峰（好きなぶどう） 1房（340g）
- 国産レモン 1カット（1/8個）
- コアントロー 大さじ1
- タイム（またはローズマリー） 1枝
作り方
- 1 巨峰は洗って皮をむく。※【巨峰（ぶどう）の皮のむき方（レシピID：1200009290）】参照。
- 2 中くらいのボウルに、巨峰、レモン汁、すりおろしたレモンの皮、コアントロー、枝からしごきとったタイムの葉を入れて、ざっと混ぜる。
- 3 熱湯消毒したガラス容器（500mlがちょうどよい）に入れて、冷蔵庫で一晩以上置く。
- 4 ※巨峰の皮とレモンの皮とタイムの枝は捨てないで、【巨峰の皮で☆デトックスウォーター（レシピID：1200009292）】に使えます。
- 5 ※巨峰のマリネを使ったおいしいカクテル→【とってもフルーティ☆巨峰とレモンのカクテル（レシピID：1200009295）】
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- 料理名
- フルーツマリネ
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