だしガラでお手軽♪ふりかけ レシピ・作り方
材料（約１５人分）
- だしをとった後の鰹節 ３回分
- しょうがの千切り ２５ｇ
- ☆砂糖 1/4カップ
- ☆醤油 1/4カップ
- ☆水 1/2カップ
- いりごま 大さじ２
作り方
- 1 だしをとった後の鰹節はなるべく水分を切ってから平らにして縦、横１ｃｍ角くらいに切る。
-
2
フライパンに☆と鰹節としょうがを入れ中火～弱火で２０分水分がなくなるくらいまで炒める。
-
3
仕上げにいりごまを指でひねりながら入れて混ぜる。
冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫に保管する。
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