ちょっとだけヘルシーな豚肉モチモチ酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   干し椎茸を水に戻しておきます。

2. 2

   酢豚のタレの調味料は全て混ぜ合わせておきます。（椎茸の戻し汁も）

3. 3

   全ての野菜、お肉をだいたい同じサイズにカットしておきます。

4. 4

   にんじん、玉ねぎは耐熱容器にラップをして電子レンジで5分ほど火を通し柔らかくしておきます。

5. 5

   豚肉に塩こしょうを軽く振り、片栗粉をまぶして油で唐揚げのように揚げておきます。

6. 6

   ペーパーで油を切っておきます。

7. 7

   大きめの深いフライパンにサラダ油を入れ、全ての野菜を入れて炒めます。

8. 8

   豚肉の唐揚げ、手順2の調味料を加え、味を染み込ませ、とろみが出てきたら完成！

9. 9

   お皿に盛り付けて、できあがり。