冬はやっぱりクリームシチュー鍋でしょ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材は食べやすく切ります。
   鶏肉は一口大に切り、塩コショウと白ワイン（分量外）を振る。
   ウインナーは斜め半分に。

2. 2

   たまねぎは薄切り。
   じゃがいもとにんじんは大きめに切る。
   きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（ここでは、しめじとえのきをほぐしています）。

3. 3

   鍋に☆を温め、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、きのこ（要はウインナー以外の具材）を入れて煮る。煮立ったら灰汁を取って弱火。蓋をしてことこと２０分ほど。

4. 4

   野菜が柔らかくなったらウインナーも入れる。火を止めて味噌を溶かし入れ、シチューのルーも溶かす。牛乳を入れて温め、再び温まったら塩コショウで味を調える。完成！

5. 5

   【〆はリゾットがお勧め】
   ご飯（軽く２杯分ぐらい）を入れて温め、お好みでチーズ（一つかみ）を入れたらリゾットに♪