ツナもずく炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩もずくは塩抜きして（コツ参照）ざくざく切る。
   長ねぎはみじん切り。
   
   注：もずくの塩抜きにかかる時間は調理時間に含めていません。

2. 2

   卵は溶く。
   フライパンにシーチキン缶の油（漬け油）を熱し、卵を炒める（コツ参照）。ざくっとかき混ぜながら炒め、半熟状になったら一旦取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンにご飯とシーチキンを入れ、ご飯がぱらっとなるまで炒める。

4. 4

   もずくとねぎを加えて炒め合わせる。卵をフライパンに戻す。鶏がらスープの素を振り、しょうゆを鍋肌から回し入れて混ぜる。塩コショウで味を調えたら完成！