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お豆腐で♪クリーミーグラタン レシピ・作り方

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くっく☆マニアン
ホワイトソースはこれからお豆腐でいい!というくらいクリーミーで濃厚なグラタンです♪
みんながつくった数 1

材料(3人分)

絹ごし豆腐
300g
【具材】
おさかなソーセージ(さいの目切り)
1本
玉ねぎ(薄切り)
1個
バター
10g
【味付け】
コンソメキューブ
1個
すりおろしにんにく
1片
こしょう
3ふり
【トッピング】
とろけるチーズ
器に合わせた量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとバターを耐熱皿に入れてラップし、600wで2分チンします。3回繰り返します。
  2. 2
    豆腐を裏ごします。
  3. 3
    裏ごした豆腐にチンした玉ねぎ、ソーセージ、コンソメキューブ、すりおろしにんにく、こしょうを加えます。
  4. 4
    ココット皿に盛り付け、チーズを乗せたらトースターできつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
  5. 5
    熱々をお召し上がりください♪

おいしくなるコツ

※絹ごし豆腐の水切りは不要ですが、潰さずしっかり裏ごします。 ※鶏肉やきのこを入れるとより本格的なグラタンになると思います♪

きっかけ

ヘルシーなグラタンを、味はそのままに作りたいと思い 作りました。

公開日:2014/09/04

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐
料理名
お豆腐で♪クリーミーグラタン

このレシピを作ったユーザ

くっく☆マニアン キモチがあれば 料理は変わる 想いをこめれば 必ず伝わる をモットーに、 青森県の港町でのんびり料理しています。 県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪ B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、 NO BORDERで挑戦しています。 よろしくお願いします☆

つくったよレポート( 1 件)

2014/09/16 10:49
美味しかったです☆
ノウズミニマム
はじめまして♪作ってくださりとても嬉しいです!どうもありがとうございます!

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