京風おばんざい☆茄子の田楽レシピ・作り方

Name: 京風おばんざい☆茄子の田楽
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 茄子 3本; 田楽味噌（赤・白） 各大さじ2; サラダ油 大さじ3; 白ゴマ ひとつまみ

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約15分
300円前後

Anelavivi

茄子を焼いて味噌田楽をかけるだけで簡単にできるおばんざいです(*^^*)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

茄子: 3本

田楽味噌（赤・白）: 各大さじ2

サラダ油: 大さじ3

白ゴマ: ひとつまみ

作り方

1

茄子のヘタを取り、2cm幅にカットします。
2

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、茄子を両面焼き揚げます。
3

お皿に移し、田楽味噌をのせます。田楽味噌のレシピは下記をご参考下さい。

赤と白の2色田楽味噌
レシピID：1200008208
4

ごまをのせて、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は油をよく吸収するので、まず電子レンジでチンをするとカロリーオフ！

きっかけ

田楽味噌をたくさん作ったので、茄子を焼いて茄子の田楽。

公開日：2014/09/20

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。