お餅を使ってもちもち食パン レシピ・作り方
![お餅を使ってもちもち食パン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f0e631fe03adb625a3f5203e489a704d14116cb0.98.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1斤人分)
- 薄力粉 270g
- 切り餅 2切れ(100g)
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- マーガリン 10g
- スキムミルク 大さじ1
- 水 150ml
- ドライイースト 小さじ1
作り方
- 1 お餅は器に入れてラップをし、1分ぐらいチンし柔らかくする。
- 2 パンケースに水を入れ、イースト以外の材料を入れる。
- 3 材料の中央に小さなくぼみをあけ、ドライイーストを水に触れないようにしてくぼみに入れる。
- 4 食パンコースを選び普通に焼く。
きっかけ
前々から、次の日でも柔らかくもちもちのパンを食べたいと思っていましたが、我が家のパン焼き器はかなり前に購入したものなので、うまく作れるか心配だったのですが、お餅があったので試しに作ってみました。
おいしくなるコツ
スキムミルクを使用しましたが、牛乳でもおいしくできます。その場、牛乳30ml、水120mlです。 ちなみに我が家のホームベーカリーは10年ほど前に購入したので、なんの機能もついてません(^_^;)。 食パンを焼くのに4時間10分かかります。
- レシピID:1200008037
- 公開日:2014/06/14
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- お餅を使ってもちもち食パン
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