おつまみ☆そら豆の塩ゆで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやのついたものは、さやをむいて豆を取りだします。

2. 2

   豆に少し切れ目を入れてくと、むくときに実が取り出しやすいです。

3. 3

   鍋でお湯を沸騰させます。強火で3～4分ゆで、1つ取り出してみて、つまんで皮がつるんとむければ、できています。

4. 4

   素早くざるにあげ、おゆをきります。
   お皿に入れ、塩をつけてお召し上がりください。