もともとは卵液をフライパンに入れていたのですが 煽ったパスタをボウルへ移した方が失敗が少ないようなのでこの工程に落ち着きました
生クリームを使わないカルボナーラが大好きです 自分なりに分量を色々試してこの配合になりました♪
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