ピリ辛キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切りヘタを取り1㎝幅に切る。油揚げは縦に1㎝幅に切る。＊を合わせて合わせ調味料を作る。

2. 2

   フライパンを熱して油揚げを入れ、かき混ぜながら香ばしく炒め、取り出す。

3. 3

   フライパンを再び熱してサラダ油をなじませ、豆板醤を香りが出るまで炒め、ピーマン、キャベツの順に加えて炒め合わせる。

4. 4

   3に合わせ調味料を加え、さらに2を入れて手早く炒め合わせる。