♫シャキッ!パリッ!簡単ナムル♫ レシピ・作り方

♫シャキッ!パリッ!簡単ナムル♫
  • 5分以内
  • 100円以下
ヤコモ
ヤコモ
茹で時間が重要!シャッキシャキのナムル♫

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • ニラ 1/3束
  • ゴマ油 小さじ2
  • ダシダ 小さじ1と1/2
  • 白ごま 飾り付けに少し
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 塩を入れて沸かした熱湯にもやしを投入♫
  2. 2 もやしを入れた後、グラグラと再沸騰してきたら すぐにニラを投入♫10秒数えて、すぐザルにあげましょう♫
  3. 3 流水で2を冷やし、
    ぎゅーっと水気を絞ってね♫
  4. 4 ゴマ油とダシダを混ぜて置いたボウルに戻し、和える。
    お皿に持って 白ごまをパラリ♫出来上がり♫

    写真はダシダ。日本のスーパーでも売ってます♫

きっかけ

水っぽくなりがちなナムル。茹で時間を短くして水を絞る事で、韓国料理屋さんで出るような、シャッキシャキのナムルを作ってみました。、

おいしくなるコツ

茹で時間!少し短いかな?くらいが シャッキシャキになるポイント♫ もやし2袋でやる時も、茹で時間はグラグラ完全に沸いてから10秒! 水を絞る事で時間がたっても水っぽくなりにくいので、冷蔵庫で冷やして翌日も美味しく食べれますよ♫

  • レシピID:1200007885
  • 公開日:2014/04/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
♫シャキッ!パリッ!簡単ナムル♫
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • yuaaママ
    yuaaママ
    2014/05/08 11:29
    ♫シャキッ!パリッ!簡単ナムル♫
    もやしだけのナムルになりました(*^^*)ダシダの代わりにだしの素を使いましたが美味しかったです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る