ちゃちゃっと出来る！高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
高野豆腐は湯で戻して（コツ参照）軽く絞り、一口大に切る。
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2
☆を鍋に温め、高野豆腐を煮る。
煮立ったら弱火にし、蓋をして１０分ぐらい。
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3
卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら完成！（蓋をして余熱で火を通すといいですよ）
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関連情報
- 料理名
- 高野豆腐の卵とじ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めんつゆ使用なのであっと言う間で簡単♪