ゴムゴムのギガントピストルゥ～～！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが ４５０ｇ
- ニンニク ３片
- オリーブ油 １/４Ｃｕｐ
- スイートチリソース １００ｃｃ
- パセリ（みじん切り） 大さじ３
作り方
- 1 ジャガイモ（なるべく小さい方が良い）はフォークが刺さるくらいまで茹でてザルにあげ水気をよ～くきっておく
-
2
フライパンにオリーブ油と潰して半分に切ったニンニクを入れ弱火にかけ香りを出します。
出たらニンニクは取り出します -
3
ゴムゴムの～
ギガントピストゥ！！！
ダァーーーン！
①の芋を手のひらで押して潰します
力を込める必要はありませんからね＾＾；
-
4
こんな感じに潰したジャガイモを②のフライパンに並べて両面こんがり焼きます
中の弱火くらいで
-
5
こんな感じになったら,
反対側も焼く
- 6 ボウルにスイートチリソースと刻んだパセリを入れて、⑤のポテトを油をきりながら入れて混ぜて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- フライドスマッシュポテト
赫足の弟子
こんにちは、赤足のゼフの弟子（カツオ）です
魚料理と惣菜・つまみ（最近はちょっとイタリアンも）を得意としています＾＾
海上レストランＢＡＲＡＴＩＥのメニューを少しずつ増やしていきたいです
どうぞよろしくお願いします♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Waico2014/04/09 00:30
スイートチリソースで食べるの、とても美味しかったです！
はまっちゃいそうです♪
ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
外はカリっ！中はホクゥ～のジャガイモに甘辛ソースが絡みます