オクラとワカメ☆ささっと酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵ワカメはたっぷりの水に５分ほど浸して戻す。
   鍋に湯を沸かす。
   オクラは必要なら板ずりをしておく。
   ☆の材料を合わせておく。

2. 2

   ワカメをざるに入れておく。オクラをさっと湯がき（２０秒ぐらいでOK）、ワカメを入れたざるに空ける（コツ参照）。流水にさらす。

3. 3

   オクラは食べやすく切る（ここでは乱切りにしています）。ワカメはぎゅっと絞ってざく切り。

4. 4

   ☆にオクラとワカメを漬ける。３０分ほど置いたら完成！
   メイン写真は炒りゴマ少々を振っています。