トマトとキャベツとたまごの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。トマトはくし切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
- 2 中華鍋を強火にかけ、サラダ油大さじ１を入れる。溶き卵を流しいれてふんわりと炒め、７割ほど火が通ったところでお皿に出しておく。
- 3 中華鍋を強火にかけ、サラダ油大さじ1/2を入れる。ねぎとしょうがを入れて炒め、香りが出てきたらキャベツも入れて炒める。
- 4 キャベツがしんなりしてきたらトマトを加え、炒め合わせる。たまごを戻しいれ、さらに炒める。
- 5 塩、鶏がらスープの素を入れ、全体を炒め合わせる。
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はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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