誘惑したいぜ！ヤンソン氏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは拍子木切り。たまねぎは薄くスライス。

   

2. 2 グラタン皿などに薄くサラダ油（分量外、バターでも）を塗り、じゃがいも、たまねぎの順でのせる。ラップをふんわりかけて、電子レンジで６分加熱（コツ参照）。加熱の間、手順３へ。

   

3. 3 豆腐を崩す（フォークを使えば簡単です）。☆の材料を合わせて、ソースにする。

   

4. 4 ３のソースを２にかけ、とろけるチーズをのせてパン粉を振る。オーブントースターなどでこんがり焼いたら完成（コツ参照）！
   メイン写真は刻みパセリを振っています。

   

5. 5 中はこんな感じです。イカの旨味がポテトに絡んで美味しい♪

   

6. 6 【ヤンソン氏の誘惑】
   スウェーデンの家庭料理。じゃがいも、アンチョビ、生クリームなどで作ります。菜食主義者（エリク・ヤンソン氏）でさえ誘惑に負けて食べてしまったのが名前の由来とか。