カルボナーラ風？釜玉うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん ２玉
- 濃縮めんつゆ ３倍は大さじ２（２倍は大さじ３）×２人分
- ヨーグルト（プレーン） 大さじ３×２人分
- 卵 ２個
作り方
-
1
うどんは熱湯で茹でる。
-
2
器にめんつゆとヨーグルトを入れ、電子レンジで軽く温めておく（コツ参照）。ヨーグルトとめんつゆはしっかり混ざらなくても大丈夫（次の手順でヨーグルトがうどんに絡むので）。
-
3
湯を切ったうどん（熱々の状態）を２に混ぜる。卵を割り入れたら完成！
メイン写真は貝割れ大根を散らしています。お好みで小ねぎや大葉などを添えても。
-
4
よく混ぜていただきます。黒コショウを振っても美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 釜玉うどん
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
材料これだけですが、意外と美味しいですよ。