スイカの皮のゴマ風味和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
スイカの皮は赤い部分は切り落とし、白い部分だけを千六本に切る。
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2
細く切ったスイカの皮に塩をまぶし、小皿をかぶせてしばらく置く。
スイカの皮から十分に水が出たら、水洗いし、ペーパータオルで水気をしっかり切る。
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3
きゅうりは半分に割って種をとり薄く切る。大葉は真ん中の葉脈を取り除いて半分に切り、千切りにする。
スイカの皮、きゅうり、大葉、ごま油、ゴマをあわせて混ぜれば出来上がり！
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