簡単フライパンで大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはピーラーで皮の半分くらいを削り
   ６センチくらいの長さの、四角く切り分けます。
   （食べやすい大きさに）
   水にさらししっかり水分をきっておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、中火で、蓋をしサツマイモを焼きます。
   途中転がしながら外はこんがり、中はしっかり火を通します。２０分前後

3. 3

   いったん火を消し、キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。

4. 4

   きび砂糖、醤油、水を入れ中火にかけます。沸騰してゆるい飴状になったら胡麻を振ります。