千切りキャベツと卵の味噌汁 レシピ・作り方

千切りキャベツと卵の味噌汁
はぐはぐ0305
はぐはぐ0305
千切りキャベツと卵で作ったふわふわな味噌汁です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにする。卵は器に割りほぐす。
  2. 2 鍋にだし汁、1を入れ、ひと煮立ちさせたら、一度火を止め味噌を溶き入れ再びひと煮立ちさせたら出来上がり。

きっかけ

千切りキャベツがたくさんあったので、卵と一緒に味噌汁にしてみました。

おいしくなるコツ

卵を入れるとき、箸でかき混ぜながら入れると、うまくかきたまになります。とろみをつけたかったら、水溶き片栗粉を入れると美味しいです。

  • レシピID:1200006253
  • 公開日:2012/11/07
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つくったよレポート(5件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2020/05/03 20:32
    千切りキャベツと卵の味噌汁
    春キャベツで作りました!
    ありがとうございました✨
  • ミロ34
    ミロ34
    2017/03/16 18:38
    千切りキャベツと卵の味噌汁
    残っていたキャベツを消費出来て良かったです(^^)
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2012/12/15 00:39
    千切りキャベツと卵の味噌汁
    キャベツの自然な甘味が美味しくたくさんいただきました~(^_^)v
    特売だったキャベツ消費にも(o^-')b !
    ごちそうさま♪
  • パンダ大好きねこ
    パンダ大好きねこ
    2012/11/13 07:39
    千切りキャベツと卵の味噌汁
    朝食に頂きました!卵がまろやかでキャベツととてもよく合いました♪温まりました。ごちそう様でした☆

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