豚赤身ひき肉で☆ヘルシーなチリビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、クミンシードを入れ、薄く色づくまで炒める。

2. 2

   トマト缶を入れ、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   豚ひき肉を入れ、はしでかき混ぜぽろぽろにする。

4. 4

   水気を切った豆、ブイヨン、ローレルを入れる。7分加圧後火を止め自然放置。

5. 5

   コーンミールをふりかけだまにならないように混ぜる。チリパウダーを入れ、味見しながら塩で味を整える。

6. 6

   皿に盛り、オレガノ、ブラックペッパーをかける。お好みでマッシュポテトを添えて。