つるむらさきとトマトのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートを使用しました。自然解凍しておきます。

2. 2

   タルトの方にパイシートをのばして型を作ります。

3. 3

   これが「つるむらさき」です。
   ほうれん草より茎が太く、熱すると少し粘りがあります。体に良さそう・・・。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイルを入れ、たまねぎパンチェッタ、つるむらさきの茎をよく炒めます。

5. 5

   そこにカットしたつるむらさきの葉を入れ、炒めます。

6. 6

   ボウルに卵、生クリームを入れてよくかき混ぜます。
   手順2のパイに手順4の野菜の具材、チーズを入れます。

7. 7

   卵と生クリームの混ぜたものを生地に流し込み上にスライスしたブラックオリーブとカットトマトをのせます。

8. 8

   200℃に温めておいたオーブンで20分～30分ほど焼き、できあがり！