旨ねば♪豚なめ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切り、塩コショウと酒（いずれも分量外）を振っておく。株とりなめこは石づきを切り取る。おくらは（必要なら板ずりして）へたを取って斜め薄切り。☆の調味料を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。焼き色が付いたら、なめこも入れて炒め合わせる。

3. 3

   なめこがしんなりしたら、おくらと☆の調味料を入れる（煮絡めてアルコール分を飛ばすのと同時に、おくらに火を通します）。最後に塩コショウで味を調えれば完成！

4. 4

   【株とりなめこ】
   炒め物にも向いています。なければ普通のなめこでも作れると思います。