みんな大好き☆ジューシーなハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ひき肉、みじん切りのにんにく、パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグと全ての具材を混ぜ合わせます。

3. 3

   手でお肉をつぶすように混ぜ合わますと、肉汁が流れずジューシーに仕上がります。

4. 4

   2個もしくは、小ぶりなものだと３個できます。

5. 5

   フライパンに油をしき良く焼きます。

6. 6

   反対の面もよく焼きます。
   竹串を指して、すんだ肉汁が出てきたらできあがり！

7. 7

   付け合わせはアスパラ、じゃがいもなどでもできます。
   
   今回はにんじん、ズッキーニ、エリンギ）をルクエで温めました。この後、少しフライパンで焦げ目をつけてます。

8. 8

   ハンバーグにソースをかけ、付け合わせの野菜を盛り付けて、できあがり！