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豆腐の簡単白和え♪ レシピ・作り方

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約10分
100円以下

はなぱん！

私はこちらの麹味噌を、よく料理に使います。とてもお気に入りです♪

材料（4人分）

木綿豆腐: 1丁

こんにゃく: 適当

ほうれん草: 好きなだけ

★麹味噌: 60g

★砂糖: 30g

★みりん: 大さじ2

★しょう油(薄口): 大さじ1

★味の素: 少々

★すりゴマ: 好きなだけ

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作り方

1

木綿豆腐はしっかり水切りしておく。
2

こんにゃく、ほうれん草は別々でサッと湯通しし、絞って小さく切ります。
3

★を混ぜ合わせ、水切りした豆腐を握りつぶす感じで投入！2も加えよく合えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐やほうれん草などの、水気をよく切っておく方がちゃんとできます。

きっかけ

自分で作るしらあえが好きで、久しぶりに思い出したので作りました。

公開日：2012/05/02

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

関連キーワード: ヘルシー簡単付き出しマクロビ

料理名: 豆腐の簡単白和え♪

このレシピを作ったユーザ

はなぱん！はじめまして、作って人に食べさせるのが好きで、よく拝見させて頂いてます。オリジナルも頑張って投稿してみたいと思います(＾□＾)ｖ

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