豆腐とザーサイの中華風あえ物レシピ・作り方

Name: 豆腐とザーサイの中華風あえ物
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 1/2丁; ザーサイ ２０ｇ; 万能ねぎ １本; ごま油 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

はかせ５５

ザーサイとごま油の風味がおいしい、手軽に作れる中華の冷菜です。

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

豆腐: 1/2丁

ザーサイ: ２０ｇ

万能ねぎ: １本

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1

豆腐はさいの目に切る。
ねぎは小口切りにする。
2

ザーサイは粗めのみじん切りにする。
★塩気が強い場合は千切りにした状態で水にさらして軽く塩を抜いてから、みじん切りにしてください★
3

小鉢に豆腐を入れ、上にザーサイを乗せる。ごま油をかけ、ねぎを散らしたら出来上がり。
★お好みで混ぜながら召し上がってください★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ザーサイに塩気があるのでごま油だけでおいしく食べられます。豆腐は絹、木綿、お好きなものを使ってください。

きっかけ

お粥に合う手軽なおかずを作りたくて

公開日：2012/06/18

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このレシピを作ったユーザ

はかせ５５中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。ブログ始めました。【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】 http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/