ひじきとお揚げのたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきをよく水洗いし、20分ほど水に入れて戻します。
   にんじん、油揚げは短冊きりにします。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れ、ひじき、にんじん、油揚げを軽く炒めます。

3. 3

   水、しょうゆ、みりん、砂糖、ほんだしをいれ味付け、7～8分ほど煮ます。

4. 4

   冷めても味が染みて、美味しく頂けます。