フレッシュトマトのポークビーンズレシピ・作り方

Name: フレッシュトマトのポークビーンズ
Total time: 30 min
Yield: ４
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 豚ロース切り落とし 150ｇ; 玉ねぎ 1個; ニンジン 1本; 大豆の水煮 150ｇ; オリーブオイル 大さじ１; 塩 小さじ１; 胡椒 少々; トマト 350ｇ 2～3個; 水 100ｃｃ; ★料理酒 大さじ２; ★チリパウダー 小さじ１弱; ★ケチャップ 大さじ２

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約30分
500円前後

kurapiyo2011

じっくり煮込んでパンにもご飯にも合います。

みんながつくった数 4件

材料（４人分）

豚ロース切り落とし: 150ｇ

玉ねぎ: 1個

ニンジン: 1本

大豆の水煮: 150ｇ

オリーブオイル: 大さじ１

塩: 小さじ１

胡椒: 少々

トマト　350ｇ: 2～3個

水: 100ｃｃ

★料理酒: 大さじ２

★チリパウダー: 小さじ１弱

★ケチャップ: 大さじ２

作り方

1

豚肉は3センチくらいに切り分けます。
玉ねぎは粗みじん切り、トマトはざく切り、人参はイチョウ切りにします。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、豚肉、人参を炒めます。豚肉に火が通ったら、大豆を加え、塩胡椒をしてさらによく炒めます。
3

ざく切りにしたトマト、水、★を入れほ30分ほどじっくり煮込みます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チリパウダーはGABAN使用！大豆は柔らかくなりにくいので、焦げないようにときどき木べらで混ぜながらじっくり煮込んでください。

きっかけ

トマト缶がなかったので生のトマトを使ってみました。

公開日：2012/03/14

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kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪　（＾＾）レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪