かぼちゃのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス 150g
- かぼちゃ（皮付き）正味 150g
- 無塩マーガリン（バター） 60g
- 砂糖 30g
- 豆乳 70cc
作り方
- 1 かぼちゃを洗いラップに包み、レンジで6分加熱し、皮付きのまま潰す。
- 2 ボウルにマーガリン（バター）と砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。
- 3 2に1のかぼちゃを入れて混ぜ、さらに豆乳を入れて混ぜる。
- 4 3にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。
- 5 牛乳パックで作った型に生地を入れて180度に予熱したオーブンで40分位焼く。
- 6 竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。
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