鮭とキャベツの簡単パスタレシピ・作り方

Name: 鮭とキャベツの簡単パスタ
Yield: ２
Ingredients: スパゲッティ ２００グラム; 鮭（切り身） １切れ; キャベツ 葉２～３枚（１００グラム）; オリーブオイル 大さじ２; 白ワイン（酒でも） 大さじ１/２; にんにく（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１; 唐辛子（なくても） １本（お好みで）; コンソメ 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; 塩コショウ 少々

ＹＡＭＡＴ☆

鮭とキャベツのパスタをぺペロンチーノ風に。
電子レンジで下ごしらえするから簡単です。

みんながつくった数 7 件

材料（２人分）

スパゲッティ２００グラム
鮭（切り身）１切れ
キャベツ葉２～３枚（１００グラム）
オリーブオイル大さじ２
白ワイン（酒でも）大さじ１/２
にんにく（みじん切り、チューブ入りでも）小さじ１
唐辛子（なくても）１本（お好みで）
コンソメ小さじ１
しょうゆ小さじ１
塩コショウ少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 スパゲッティは塩一つまみ（分量外）を入れた熱湯でアルデンテに茹でる。
2 鮭は耐熱容器に入れ、ワインを振ってラップをかけ、電子レンジで１分加熱（加熱後すぐは熱いので手順２へ）。骨を取って、身をほぐす（こつ参照）。
3 キャベツはざく切り。軸の部分は薄くスライスする。にんにくはみじん切り。唐辛子（なくても）は種を取って輪切り。
4 フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが出たら鮭と唐辛子を入れる。
5 鮭に焼き色がついたら、スパゲッティの茹で汁おたま１杯分、コンソメ、しょうゆを加える。キャベツを入れてふたをし、３分ぐらい蒸し焼きにする。弱火にしてスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
6 スパゲッティを投入して、よく混ぜる。塩コショウで味を調えたら、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

クリームソースで食べる気分ではなかった時に作ってみました。

おいしくなるコツ

手順２。電子レンジの加熱時間はワット数や鮭の量に応じて加減してください。鮭の皮、自分はそのまま入れちゃいます（美味しいので）。お好みで取り除いてくださいね。

レシピID：1200003697
公開日：2012/02/11

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

ぷんに
2023/11/19 18:04

美味しくできました！ありがとうございます！
びちみ
2018/09/21 10:13

コンソメと醤油だけですごく美味しく作れました！家族みんなが喜びました♪
ナンコナンコ
2016/02/13 13:57

久しぶりに作りました！今回鮭は大きめにばらして☆お昼にぱっとできて美味しかったです～♪
ナンコナンコ
2014/11/13 00:34

冷蔵庫に鮭があったので久しぶりに作りましたよ～♪離乳食完了期のチビもいけるように唐辛子は無しで…。でも美味しくいただきました☆