ご飯に合う★春菊と豆腐の炒め物（茼蒿小豆腐） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は洗い、みじん切りにする。

2. 2

   ボウルにたまごを割りいれ、溶きたまごにする。豆腐を入れ、スプーンなどでかるくつぶし、たまごと混ぜておく。塩、鶏がらスープの素も入れて混ぜておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を入れ、弱火にかける。ねぎとしょうがを入れ、香りが出てきたら②を入れ、中火にして１分ほど炒める。

4. 4

   春菊も加えて炒める。春菊がしんなりしてきたら出来上がり。
   ★時間をおくと水分が出てくるので、すぐに召し上がってください★