安いステーキ肉で作る★ジューシーハンバーガー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ステーキ用肉を小さく、牛脂、★一緒にスティックミキサーやフードプロセッサーなどで、粗めに挽く。粗めのみじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜ、2等分にして成形する。
-
2
■のソースを合わせておく。
油を熱したフライパンで、強めの中火でハンバーグを焼く。片面がこんがり焼けたら、裏返して、水を加え蓋をして弱火にして焼く。 - 3 水がある程度なくなり、中から透明の肉汁が出てきたら焼きあがり。パンにバターを塗り、具を挟んで、ソースを上からかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ハンバーガーその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- ハンバーガー
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