旨みたっぷり♪牛そぼろ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに牛ひき肉を入れて火にかけて、油がにじんで少し焦げ目がつくまで、じっくり炒める。炒めた肉はキッチンペーパーの上に広げ、余分な油を切る。
- 2 同じフライパンに、ねぎ、しょうがのみじん切り、肉を入れて、再度火にかけて、調味料を入れて水分を飛ばしながら炒めたら、仕上げにゴマを振ってできあがり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛そぼろ
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しおみ ん2011/11/04 07:37
お肉をキッチンペーパーの上に広げてビックリです！？こんなに油が出てるんだ！しょうがだけじゃなくってねぎも入れるアイディアいいですね！ぱらぱらで美味しかったです！
