ご飯にのせて★ピータン豆腐丼レシピ・作り方

Name: ご飯にのせて★ピータン豆腐丼
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 １膳分; ピータン １個; 絹ごし豆腐 1/2丁; ねぎ（みじん切り） 大さじ１; 塩 小さじ1/4; ごま油 小さじ1/2

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5分以内
300円前後

はかせ５５

おつまみにおいしいピータン豆腐。でもご飯にも良く合います。それなら・・と、丼にしてしまいました。

材料（１人分）

ご飯: １膳分

ピータン: １個

絹ごし豆腐: 1/2丁

ねぎ（みじん切り）: 大さじ１

塩: 小さじ1/4

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1

ピータンは１センチ角のさいの目切りに、ねぎはみじん切りにする。
2

丼にご飯をよそい、軽くくずした豆腐を敷き詰める。
3

ピータンを載せ、塩を振る。ごま油をかけ、ねぎを振ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでラー油をたらしてもおいしいです。

きっかけ

ご飯に合うピータン豆腐。じゃあ丼にしてしまおう、と思い立って。

公開日：2011/08/15

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このレシピを作ったユーザ

はかせ５５中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。ブログ始めました。【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】 http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/