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簡単*チーズカルボうどん レシピ・作り方

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濃厚チーズカルボで大満足です!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

うどん
二玉
ベーコン
二枚
エリンギ
二房
玉葱
少々
※生クリーム
80cc
※全卵
二個
※豆乳
80cc
※チーズ
15G
塩胡椒
味調整に!
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作り方

  1. 1
    うどんを表示の30秒前に引き上げます。
  2. 2
    ※をよーく混ぜ合わせる!
  3. 3
    にんにくをオリーブオイルど弱火で熱する。

    良い香りがしてきたらベーコン、エリンギ、玉ねぎも炒める
  4. 4
    ゆであがったウドンと2で出来たカルボソース、ぐざいをいっしょにいれる。
  5. 5
    熱が入ると卵とちーずが固まるのでゆでじるを少し足しまぜつづける。
  6. 6
    どろどろになってきたら火をけして直ぐに盛り付ければ完成!
  7. 7
    味がたりなければ塩コショウとチーズを追加でカケテクダサイ!

    男メシっす!

おいしくなるコツ

とにかく、ソースをいれたら固まらないように丁寧に混ぜましょう!

きっかけ

居酒屋さんで出会ったカルボうどんとホテルで食べたチーズたっぷりなカルボナーラスパゲッティを融合させて作りました!

公開日:2011/07/30

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
チーズカルボナーラうどん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/09/06 20:03
パスタがなくて困っていたところに、こちらのレシピにたどり着き、おいしかったです!
ckmdfkg
よかったですー★ つくったよレポートありがとうございます。

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