つゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水から材料の分量を鍋に入れて火にかけます。
   　ひと煮立ちしたら、火を止めます。

2. 2

   ざるにキッチンペーパーを敷いて、こします。
   　粗熱が取れたら、ペットボトル容器にじょうごを使て、移します。冷蔵庫保管します。
   　ラベルシールを付けておくと麦茶と間違えません。

3. 3

   だしがらは、刻んで冷麺の薬味にします。

4. 4

   又は、和風ドレッシング感覚で、サラダのトッピングに使えます。