濃厚!こくウマなほっこり黒豆入り芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お芋をふかします。蒸す時に一つまみの塩を入れると、甘みが引き立って美味しくなります。蒸したら熱いうちに潰します。

2. 2

   お鍋に牛乳、水、寒天、砂糖を入れ、寒天が溶けるまで煮たてます。

3. 3

   煮たてたら、熱いうちに潰したサツマイモの中へ。まんべんなく混ぜ合わせます。

4. 4

   全体に回ったら黒豆を混ぜ合わせます。皮がはげやすいのでやさしく全体に混ぜてください。

5. 5

   混ざったらバットに移し、平らにならします。荒熱を取り、固まったら出来上がりです。
   冷やした方がおいしいので、冷蔵庫で冷やして召し上がってください