イカときのこ♪にんにくバターしょうゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカときのこは食べやすく切る。
   （きのこは今回、椎茸とホワイトブナシメジを使いました）

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、きのこを投入する。

3. 3

   きのこがしんなりしたら、イカを入れて酒（ワイン）を振りかける。

4. 4

   イカの色が変わったら、バターとしょうゆを加え、お好きな濃さに煮詰めていく。仕上げに黒コショウを振る。味をみて足りなかったら塩（分量外）を加える。完成！

5. 5

   あればパセリをぱらぱらと振ってください。