手作りがんも★そら豆＆ベーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして約1時間しっかりと水切りをする。

2. 2

   ベーコンは細く切る。

3. 3

   1の豆腐をもう一度キッチンペーパーで包み手で水気をしっかりと切る。

4. 4

   豆腐を潰して、そら豆・ベーコン・●を加えて混ぜる。

5. 5

   ゴルフボール位の大きさに丸めて中温～高温の揚げ油で揚げる
   
   ※そら豆は豆腐で包むように丸めた方が良いと思います。

6. 6

   塩やしょうゆで頂きます。