基本のホワイトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾いた鍋にバターを入れ、中火にかけて溶かし、火から外して小麦粉を加える。
- 2 泡立て器でよく混ぜてからふたたび中火にかけ、全体が白っぽく泡が立つまで炒める。
- 3 牛乳を耐熱の陽気に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
- 4 温めた牛乳を鍋に一気に加える。
- 5 泡立て器で混ぜながら煮立て、トロミがつくまで1～2分煮る。
- 6 塩、こしょうで調味し、ゴムべらでひと混ぜする。
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うーころちゃん2015/10/09 06:21
冷凍保存用に大量に作りました(*^^*)
レシピありがとうございました♪
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