鶏ささみの簡単サラダ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
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1
鍋に水と鶏ささみを入れて沸騰したら塩を入れて火が通るまで茹でる。
火が通ったら取り出して冷めたら手で細かく裂いておく。 -
2
タマネギはスライスして水にさらして、辛味が取れたら水分を切る。
きゅうりは千切り。
カイワレ大根は半分に切る。 -
3
深めのお皿に、しゃぶしゃぶ用のたれ2種類と、ラー油、ごま油、白ゴマを混ぜておく。
量は、味を見ながらお好みの量で調整してください。 -
4
②の野菜を混ぜて皿に盛り、①を乗せて、最後に白ゴマをかけたら出来上がり。
食べる時に③をお好みの量をかけてお召し上がり下さい。
きっかけ
お友達に教えてもらったのを参考にアレンジしました。
おいしくなるコツ
鶏ささみは、水から茹でると美味しくなります。時間がある時は、茹でたお湯のまま冷ますとしっとりします。茹でた残り湯は、お蕎麦の出汁にすると美味しいですよ。
- レシピID:1200001281
- 公開日:2011/02/22
関連情報
- 料理名
- 鶏ささみサラダ
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ちゅろす19722013/06/29 10:00ヘルシーで美味しいサラダですね~♪サッパリとして夏にピッタリ!ごちそうさまでした☆
タレは、他にもラーメンサラダにもかけても美味しいですよ。